Essen & Trinken

 

Die Banane ist eine einheimische Frucht auf Teneriffa. In dem warmen Klima und bei dem fruchtbaren Boden der Vulkanlandschaft kann die kanarische Banane optimal reifen. Traditionelle Gerichte sind Eintöpfe und Puccheros, als wichtigste Zutaten nimmt man Gemüse, Kartoffeln und ein Stück Speck. Wenn der Eintopf Fleisch enthält, nennt man ihn Pucchero. Da Teneriffa als Teil der Kanaren ebenfalls am Meer liegt, steht natürlich auch viel Fisch auf dem Speiseplan. Bei den Fleischspeisen landet häufig Kaninchen und Schweinefleisch auf dem Teller. Der Papageienfisch ist typisch einheimisch. Ein einzigartiges Nahrungsmittel ist Gofio, eine Mischung aus geröstetem und gemahlenem Getreide. In den Küsten - und Bergregionen wächst Honig und so gibt es auf Teneriffa eine Vielzahl an Honigsorten. Da das Essen auf Teneriffa sehr gemüse- und fischlastig ist, kann man hier sogar im Urlaub abnehmen durch gesunde Ernährung. Der Besucher kann all diese Speisen in den verschiedenen Restaurants probieren:

 

Fiesta Canaria Carnaval

Dieses Restaurant bietet traditionelle kanarische Küche an, es liegt im Norden Teneriffas. Das Gebäude ist im typisch kanarischen Stil gehalten und als Besonderheit herrscht hier das ganze Jahr über Karnevalsstimmung.

Las Toscas, 99. Santa Catalina 38350 Tacoronte

 

Restaurante Bodeguita Canaria

Das Restaurant liegt im Zentrum von Santa Cruz und liegt nur wenige Schritte von der Plaza España entfernt. Auch hier steht tradtionelle kanarische Küche auf dem Speiseplan: Es gibt Eintopf, Rippchen mit Kartoffeln, Kaninchen in Salmorejo - Sauce und Tortilla. Als Getränk sind die Weine der Insel zu empfehlen.

C/ Imeldo Serís, 18. 38003 santa cruz de tenerife

 

Restaurante Casa Comida La Hierbita

Dieses Restaurant ist über 100 Jahre alt und bietet traditionelle, hausgemachte Speisen wie den Gemüseeintopf oder die Schafskäse- Tomaten - Paste. Eine Empfehlung des Hausses ist außerdem gebratener Fisch mit Kartoffeln. Als Getränk wird der Likör "La Hierbita" angeboten.

C/ El Clavel, 19 38003 santa cruz de tenerife

 

El Maná

Dieses Restaurant ist für Vegetarier geeignet, denn es bietet neben Fleischgerichten auch rein vegetarische Speisen an. Das kleine, gemütliche Restaurant liegt im Zentrum von Santa Cruz. Calle Mequínez, 21, 38400 Puerto de la Cruz

 

Bar Restaurant Maritimo

Direkt am Strand von San Marcos in Icos de los Vinos liegt dieses Restaurant, es bietet frischen Fisch und andere kanarische Speisen.

Avda. Maritima, 2, Playa San Marcos, 38430 Icod de los Vinos

 

Mansion Canaria del siglo XVII

Tagsüber ist das Gebäude ein Museum, am Abend gibt es hier eine stilvolle Bar.

Urbanización El Duranzo, Calle Casa Grande, 38400 Puerto de la Cruz